Un atelier pomme de terre en présence de Madame Rivière, agricultrice sur le Ségala s’est déroulé avec succès, le samedi 14 janvier 2023 à 14 h 30, salle sous la médiathèque de Parisot. Le public a pu découvrir l’histoire de ce tubercule contée par Madame Rivière, jeune agricultrice passionnée et engagée dans la recherche d’un équilibre optimal entre productivité, agronomie, respect de l’environnement et maillage économique du territoire. A partir de la pomme de terre du Ségala réputée pour son goût exceptionnel de terroir, le public a apprécié et dégusté les recettes de l’apéritif au dessert.
Une belle occasion de connaître ce produit ancré dans la simplicité, l’authenticité et l’identité d’un territoire