Une belle soirée réussie qui a rassemblé une petite cinquantaine d’amateurs de whiskies, français et britanniques confondus. Un intéressant et joli documentaire sur l’île Islay, surnommée la «reine des Hébrides», a permis de situer et découvrir quelques distilleries réputées de L’Ecosse. Puis Lawrence a expliqué la différence entre single malt et blend, les types d’assemblage et l’importance de la provenance des fûts dans lesquels vieillit le breuvage. La dégustation de cinq whiskies a activé les papilles : qui sent la tourbe ? la fumée ? ou plus subtile, le goût fruité ? celui de la vanille? Chacun est reparti content d’avoir amélioré ses connaissances sur cet alcool, un grand merci à notre ami écossais Lawrence pour le Partage ! 5 octobre 2019
